RESEP PIZZA UNTUK PEMULA

Ingin sekali bisa membuat Pizza home made, akhirnya search di internet resep-resep masak PIZZA padahal semua ketentuan sudah di coba tapi kenapa gagal ( cause tdk mau disalahkan saya bilang resepnya yang salah ☺, padahal saya yang masih pemula dan belum bisa)

akhirnya saya search lagi di dunia google dapatlah resep memasak Pizza untuk pemula yang azip.. 

started making home-made pizza.....

Ingredients:

1. 300 gr tepung khusus roti (300 gr special flour bread
2. 3 sdm susu bubuk ( 3 tablespoons of powdered milk)
3. 2 sdm gula pasir (2 tablespoons granulated sugar)
4. 2 1/2 sdm olive oil atau minyak goreng (2 1/2 tablespoons olive oil / cooking oil)
5. 1/2 bks Fermipan
6. 1 1/2 sdt baking powder (1 1/2 teaspoon baking powder0
7. 1 sdt garam (1 tsp salt)
8. Butter/Margarine untuk olesan (butter / margarine to spread)
9. 1 butir telur kocok lepas (1 egg beaten off )
10. 160-180 ml air (160-180 ml of water)

:

Topping :

1. 1/2 btr bawang bombay, cincang (1/2 pieces onion, chopped)
2. 1/2 siug bawang putih (1/2 pieces of garlic)
3. garam & lada secukupnya  ( salt & pepper to taste )
4. saus tomat secukupnya (tomato sauce to taste)
5. 1 bh tomat, potong dadu ( 1 pcs tomatoes,diced)
6. 6 buah sosis ayam potong kecil ( 6 pcs of chicken sausage  cut small pieces)
7. cheese

CARA MEMBUAT 

1. campur semua bahan kering, aduk rata, masukkan telur, minyak dan sedikit air. uleni sampai kalis, sambil menambahkan air sedikit demi sedikit (30 menit-1 jam)
2. setelah kalis dan tidak melekat di tangan, bulatkan adonan, tutup adonan, biarkan mengempang nyaris 2 kali lipat besarnya (kira-kira 1 jam)
3. sementara itu, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan sosis ayam, bumbui dengan lada & garam. Lalu tambahkan saus tomat. Sisihkan.
4. Ratakan adonan yang sudah mengembang dengan menggunakan rolling pin, cetak dengan ring cutter/ potong dan bentuk sesuai selera
5. Oleskan dengan adonan saus.
6. Taburkan dengan keju
7. istirahatkan selama 10-15 menit sambil memanaskan oven, panggang kurang lebih 15 menit.
8. Sajikan selagi hangat.

HOW TO MAKE

1. mix all the dry ingredients, mix, put the eggs, oil and a little water. knead until smooth, adding water little by little.(30 minutes-1 hour)
2. after smooth and does not stick to hands, rounded dough, cover the dough, let it restrained the nearly 2 times greater. ( approximately 1 hour)
3. Meanwhile, saute onion and garlic until fragrant, put chicken sausage, season with pepper and salt. Then add the tomato sauce. Set aside.
4. Flatten dough that has been inflated by using a rolling pin, printed with ring cutter / cut and shape into a pizza.
5. Spread with sauce mixture.
6. Sprinkle with cheese
7. rest for 10-15 minutes while heating the oven, bake approximately 15 minutes.
8. Serve while warm.

hasilnya rasanya enak empuk dan renyah cuma picture kurang bagus dan kalau ada kata-kata bahasa inggrisnya kurang benar/tdk bagus mohon maaf ya :

Good Luck

lovva-nursobah